McCormick Cúrcuma 60g

La cúrcuma McCormick es un polvo de un vibrante color amarillo dorado, obtenido del rizoma (o raíz) de la planta de cúrcuma. Esta especia, muy apreciada en la cocina asiática, aporta un sabor cálido, ligeramente amargo y un aroma terroso a tus platos.

Características principales:

• Sabor y aroma característicos: La cúrcuma McCormick ofrece un sabor cálido, ligeramente amargo y un aroma terroso que realzará tus recetas.
• Colorante natural: Su intenso color amarillo la convierte en un excelente colorante natural para tus platos.
• Versátil: Se utiliza en una amplia variedad de platos, desde curry hasta sopas y adobos.
• Propiedades beneficiosas: La cúrcuma es conocida por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

Usos culinarios:

• Curry: Es el ingrediente principal del curry en polvo y aporta su característico color amarillo.
• • Guisos y sopas: Añade profundidad de sabor a tus guisos y sopas.
  • Arroces: Dale un toque exótico a tus arroces con un poco de cúrcuma.
  • Adobos: Combina la cúrcuma con otros ingredientes para crear adobos sabrosos para carnes y verduras.
  • Verduras: Espolvorea cúrcuma sobre tus verduras asadas o salteadas para añadir color y sabor.

  Beneficios para la salud:

  • Propiedades antiinflamatorias: La curcumina, el principal componente activo de la cúrcuma, tiene propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
  • Antioxidante: La cúrcuma es rica en antioxidantes, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres.

  Consejos para usar cúrcuma:

  • Tostarla: Antes de usarla, tuesta ligeramente la cúrcuma en una sartén seca para liberar sus aromas.
  • Combinarla: La cúrcuma combina muy bien con otras especias como comino, cilantro y pimienta negra.
  • Añadirla al final de la cocción: Para conservar su color brillante, añade la cúrcuma al final de la cocción.

  En resumen, la cúrcuma McCormick es una especia versátil y saludable que puede transformar tus platos. Su intenso sabor y color amarillo la convierten en un ingrediente esencial en cualquier cocina.